Le restaurant du MiL8

Un petit déjeuner fait maison

Pour bien démarrer la journée, venez profiter d’un petit déjeuner aussi gourmand que sain, composé uniquement de produits faits maison avec les cakes, les brioches, les pancakes concoctés par notre chef pâtissier, accompagnés de la délicieuse pâte à tartiner également faite maison. Egalement à disposition de nos clients des corners glutenfree et sans lactose ainsi que des corners « super-aliments » avec graines de chia, amandes, cranberries, fruits secs… Et puisque la Haute-Savoie est le pays du fromage et de la charcuterie, pas question de passer à côtés des douceurs directement sourcées chez les producteurs locaux.

Horaires d’ouverture : 7h30 – 10h 

Ambiance bistronomique et intimiste

Dans l’ambiance feutrée du restaurant au rez-de-chaussée, le soir, les assiettes de la Table du Mil8 se font élégantes, légères et raffinées avec des notes asiatiques, sucrées-salées : les viandes locales, cochon ou veau de montagne, flirtent avec le terre-mer ou les carottes glacées, le pigeonneau royal, rôti sur coffre, s’encanaille avec un ketchup de betterave quand les ravioles se parent de langoustines et que la courge musquée se décline… Côté desserts : chocolat, marron, gourmandise et fruits de saison !

Une formule demi-pension est proposée aux résidents de l'hôtel, uniquement en saison d’hiver (45 € par adulte / 20 € par enfant de moins de 12 ans – boissons non comprises)

Horaires d’ouverture : 19h – 21h30